25 mars 2008
L'entrevue est maintenant en ligne!!!
Manger 100 % cru, qui l'eût cru?
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 Étape suivant souvent le végétarisme et le végétalisme, il s’agit du crudivorisme. Une habitude alimentaire qui consiste à manger que des aliments crus pour en garder tous les nutriments.
L’alimentation des crudivores est plus attrayante qu’on pourrait le penser: fruits, légumes, légumineuses, germinations, jeunes pousses, noix, graines et algues marines.
Les adeptes de l’alimentation vivante ne consomment que des aliments qui n’ont subi aucune transformation, donc aucune cuisson.
« Les Québecois aiment ça cuit, aiment ça mou! [...] Si je fais cuire l’aliment, il y a quelque chose qui se détruit au niveau de sa vitalité. »
Pour l'extrait audio c'est ICI
Source: Radio-Canada
Un merci spécial à Stéphane Leclair |
Commentaires
woot
jvien de faire un ptit tour de ton blog et franchement pas mal sa donne des idées, sa permet de sortir du formatage type d'un repas.
Je vais mettre certain de tes conseils en application :) voili voilou
amicalement valz ;)
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